時短料理

もち米の浸水時間を短縮したいなら、40〜50℃のぬるま湯に1〜2時間浸ける方法が最も効果的です。炊飯器の早炊きモードはもち米には非推奨で、もち米専用モードを使うのが正解。シーン別の時短テクニックと注意点を解説します。