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キャベツ1玉の重さは平均約1kg、春キャベツは700〜900g、冬キャベツは1〜1.3kgが目安です。1枚あたりは中葉で約50〜65g。外葉・内葉との違いや、大玉・小玉の重さの差、料理別の使用量の目安まで、購入時や調理中に役立つ重さの基準をまとめました。

エリンギが水っぽい・押すと水が出る…そんなとき、食べられるのか不安になりますよね。結論、ぬめりや異臭・変色がなければ食べられることがほとんどです。水っぽくなる原因・食べられるかの見極め方・おいしく食べる調理のコツ・長持ちする保存方法をまとめました。

ヨーグルトを常温に置いてしまっても大丈夫か気になる方へ。未開封・開封後それぞれのリスクや、常温放置の目安時間、正しい保存方法をまとめました。見た目やにおいでの見極め方や、使い切れないときの活用アイデアも紹介しています。

砂肝を焼いたのに赤いまま、火が通ったかわからない…そんな悩みをまるごと解決！断面の透明感・弾力・竹串の刺さり具合で見極める3つの確認ポイントや、失敗しない焼き方のコツを詳しく紹介。コリコリ食感に仕上げる下処理方法もあわせてチェック。

杏仁豆腐の素はイオンや成城石井・富澤商店などのスーパーのほか、カルディや100均（ダイソー・セリア）でも購入できます。ただし店舗によって取り扱いがない場合も。確実に手に入れたい方にはAmazon・楽天市場などの通販がおすすめです。

アイスプラントの食べ方に迷ったらこの記事へ。洗い方はサッと水洗いするだけでOKで、葉から細い茎までほぼ丸ごと食べられます。生食・炒め物・天ぷら・スープなど幅広いレシピにも対応。下処理から保存方法まで、購入後すぐ役立つ情報をまとめました。

じゃがいもを切ったら中が茶色い！筋や点々が入っていても、原因によっては食べられる場合がほとんどです。褐色心腐れ・内部黒変・酸化など、見た目のパターン別に原因と対処法をまとめました。保存方法も見直して、無駄なく使い切りましょう。