イタリアプーリア州郷土料理やパスタ、観光スポットなど調査!日本出店情報も

おでかけ

イタリアは世代問わず人気の旅行先。

今注目の場所がブーツにたとえた“かかと”部分にあるサレント半島南部プーリア州

 

今回はそのなじみのないプーリア地方の

郷土料理やパスタ、観光などをご紹介したいと思います。

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プーリア州の観光スポット

一大リゾート地としても成長が期待されるプーリア州は魅力満載です!

アルベロベッロ


プーリアで一番有名な都市アルベロベッロ

「トゥルッリ」と呼ばれる白い漆喰の壁に

とんがり屋根の小屋が並ぶ風景は童話の世界のような町で

情緒があります。

ロコロトンド


白い壁が美しく静か。

夢の中へ迷い込んだような雰囲気で、迷路のように迷いやすいのでご注意。

 

ロコロトンドは徒歩でも2~3時間もあれば

周れるくらいの小さい街。

地元の人との交流もたのしめそうです。

青い洞窟

有名なのはカプリ島の「青の洞窟」。

でもプーリアにも美しい青い洞窟があります。

 

 

プーリア州の人気料理・パスタ

プーリア州はアドリア海、イオニア海に挟まれた地域で魚介が豊富。

加えて農耕も盛んで、これは美味しいものの期待が高まります!

 

パスタ料理

オレッキエッティは「小さな耳」という意味。

南イタリア・プーリアの特産のパスタです。

こんな形↓

 

ブッラータ・チーズ

ブッラターチーズは、水牛のモッツァレーラ・チーズ。

クリーミーでぷるっぷる。
ただそれ自体にはあまり味がないのが特徴

ブッラターチーズプラス何かの組み合わせでとてつもなく美味しい味に変化する
ちょっと不思議なチーズです。

こんな感じ↓

 

プーリアで一番と言われるレストラン

アンティキ・サポーリ (Antichi Sapori)
住所 : Piazza Sant’Isidoro 10, Montegrosso (frazione), Andria (BT)
電話番号:+39 0883 569529
メールアドレス:info@antichisapori.biz

プーリア地方の郷土料理

パンツェロット(他の地域ではカルツォーネという)

と呼ばれる半月型のストリートフードが人気。

↑日本にもパンツェロット専門店ができて

プーリアの味を楽しめます♪

 

タコのパニーニ

プーリアの州都バーリ市はパニーニに

グリルしたタコを挟んだ伝統的なストリートフードが人気。

 


こんな感じ。

日本でプーリア料理を食べるには

アンティキ・サポーリ

名称 アンティキ・サポーリ
住所 東京都港区南麻布5-2-40 日興パレス1F
アクセス 東京メトロ日比谷線 広尾駅徒歩4分
電話番号 03-6277-2073

さいごに

旅行通の間で人気のイタリアプーリア州。

美味しいもの、美しい街並みが堪能できるスポットは

これからも大注目です。

 

プーリアの料理を楽しめるお店も日本にはあるので

国内旅行派も要チェックです!

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